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지난 주 금요일 이웃 일본여자들과 포트락을 가졌었는데 처음 본 일본여자 리사가 만들어 온 롤이 너무 맛있어서 다들 감탄을 하면서 먹었답니다. 일식집에 파는 것 보다 더 맛있는데 어떻게 만들었냐고 물어보니 일본에 살때 일식집에서 일한 경력이 3년 이라고 하더군요. 제 일본친구 ..

서니언니에 이어 오리사냥님 블루리보님까지 만드셨던 참치 초밥을 저도 드디어 만들어 먹었는데 전 역시 요리에 소질이 없어서 그런지 완성 사진이 좀 많이 엉성해 보이네요. 새싹은 벌써 사뒀는데 냉장고에 너무 오래 모셔뒀더니 키가 웃자라고 누렇게 떡잎까지 생겼지 뭡니까.ㅠㅠ 이건 두 번째 ..

어제 케익 만들어 먹고 오늘 아침에도 커피랑 같이 먹었는데 생크림 때문인지 좀 느끼해서 김밥 만들때 신김치도 썰어서 넣어 봤어요. 보통 6~7가지 재료들을 넣는데 오늘은 김치까지 더해져서 8가지 속재료가 들어갔네요. 그린레이크 언니가 김밥 양념할때 참기름 넣으면 밥이 식으면서 단단해진다 ..

볶음밥은 찬밥이 많이 남았거나 요리할 시간이 부족할 때 적당한 메뉴인 것 같아요. 또, 애들이랑 외출하고 돌아왔을 때 배고픈 아이들이 졸라대고 그럴 때도...ㅎㅎ 17개월 된 둘째 혜나.... 김치도 잘 먹고 콩, 옥수수, 당근, 브로콜리도 아주 잘 먹는답니다. 갖가지 채소가 스팀돼서 얼려진게 팔아서 ..

사실 이 잡채는 추석날 만들어 먹었는데 지금에야 올려봅니다. 제가 감기 몸살로 고생하던 참이어서 떡이나 명절 음식을 준비한다는게 힘에 부치고 그래도 추석인데 애들 좋아하는 거 하나 만들어서 밥상에 같이 올려야 겠다는 생각이 들어서 급히 만든 잡채랍니다. 사실 미국에 살다보면 한국에서처..

김밥을 참 좋아해서 일주일에 두 세번은 꼭 만들어 먹는데 매번 같은 김밥만 먹기 지루해서 꼬투리 김밥을 만들어 먹었는데 꽤 맛이 좋아서 이웃 일본여자들이 연 포트락 파티에 이걸 만들어 갔었답니다. 정말 인기가 좋아서 뒤늦게 온 친구 미사토는 먹어보지도 못했을 정도로 빨리 없어진 꼬투리 김..

제목을 지어 올리고도 웃음이 나네요. 근데 정말 집에 있는 채소들을 거의 다 넣었다는 거.... 요며칠 느끼한 음식만 먹었더니 매콤한 맛이 너무 당겨서 만들어 먹었어요. 들어갈 재료는 오징어 한마리 분량에 파1개(잔파 경우 4개), 양파 반개, 홍피망 반개, 청피망 반개, 송이버섯 3개, 당근 1/3개 양념장..

닭다리 구이 레시피 원하시는 분이 계셔서 레시피 올려봅니다. 시중에 파는 칠리소스에 케챱과 옥수수 전분 등 몇가지 양념이 더 들어가서 달콤하면서도 매콤한 맛이 나는데 저는 그냥 칠리소스에 구운 것보다 스위트 칠리소스에 구운 게 더 맛있더라구요. 재료: 칠리소스, 마늘, 케찹, 옥수수 전분, ..

얼마 전 다음 메인에 밥솥으로 잡채 만들기가 떴더라구요. 누구신지 기억은 잘 안나는데 그 분 따라서 밥솥으로 잡채를 만들어봤어요. 밥솥으로 만든다는 것만 같고 면 불리기, 들어가는 재료, 양념은 저 나름대로 해봤어요. 너무 쉽고 간단해서 자주 해먹을 수 있을 것 같아요. 물론 맛도 훌륭하구요. ..

지나와 잔치국수를 만들어 먹었어요. 지나가 국수를 참 좋아하는데 뭐 먹고 싶냐고 물으면 대답은 거의 '국수'랍니다. 파스타, 자장면, 우동 등 모든 면요리가 지나한테는 국수....ㅋㅋ 멸치 대가리 모아둔 거에 다시마 넣어서 육수 만들고 당근, 시금치, 애호박, 단무지, 계란, 김을 고명으로 하구요. 당..