jinnamom

제가 살고 있는 이곳 테네시주는 미국 남부에 있는 주랍니다. 이웃하고 있는 오클라호마 주와 함께 과체중인 사람들이 많은 곳이라고 하더군요. 미국 평균으로 봤을 때 과체중인 사람이 전체인구의 60% 라고 하던데 평균을 웃돌고 있으니 그런 결과가 나왔겠지요. 이곳 사람들이 주로 먹..

샌디에고 한인수퍼 큰길 건너편에 '마루카이'라는 일본수퍼마켓이 있어요. 가끔 일본 소스를 사러 들르는데 이날은 '야끼소바'면을 사러 갔었답니다. 야끼소바 면을 고르고 있을 때 한 일본 할머니가 제가 고른 것과 다른 야끼소바를 서슴치 않고 담으시길래 맛있냐고 물어봤거든요. 모..

일본 친구 미사토가 후라이드 치킨을 맛있게 잘 만들어서 비법을 물어봤는데 요리법도 정말 간편해서 자주 만들어 먹는답니다. 사실 튀김요리는 준비과정 때문에 번거롭게 느껴져서 자주 안해먹는 요리인데 이건 정말 간단하니까 자신있게 레시피 올려봅니다.ㅎㅎ 완성 사진은 ..

오늘....12시가 지났으니 어제군요.(2011년 10월 19일) 얼마전에 알게 된 일본여자 유카코의 초대를 받아 맛있는 일본요리를 먹고 왔어요. 둘째 아들 낳은지 채 두 달도 안된 산모가 너무 많은 걸 준비한 것 같더라구요. 저하고 리에가 자주 초대하니 자신도 뭔가를 대접하고 싶었다고.... 각종 채소를 김에 ..

일본 친구들과 포트락 파티를 가졌답니다.(10월 14일 금요일) 여름에 일식집 경력 3년의 일본여자에게 롤 만드는 법 배우고 나서 몇번 혼자 만들어 봤는데 밥물을 제대로 맞추지 못해서 맛이 그다지 좋지 않았었답니다. 요리할 때 한 과정이라도 소홀하면 제대로 된 맛을 내기 힘든가 봅니다. 이번엔 포..

제가 사는 곳에 일본여자들이 많이 살아요. 일본 친구들하고 어울리다 보니 일본요리도 하나둘씩 배우게 되네요. 친구 미사토집에 갔을 때 보니까 참치를 무하고 같이 조려서 먹더라구요. 생선무조림을 주로 해먹던 저에게 캔참치 무조림은 생소했지만 몇번 먹어보니까 맛도 좋고 요리법도 간단해서 ..