갑상선 수술한 일본친구를 위해 만든 촉촉한 캘리포니아롤

 

일본 친구 유코가 얼마전에 한쪽 갑상선을 제거하는 수술을 받았습니다.

10년 전부터 갑상선 호르몬이 만들어지지 않아서 매일 약을 복용하고 있었는데

기능을 상실한 갑상선 하나가 자꾸 커지고 있어서 제거해야 했다고 하네요.

 

목 절개 수술이 아닌 입 안으로 갑상선을 제거하는 수술을 했기에

10여일 유동식만 먹어야 하고 말도 잘 할 수 없을 정도의 통증이 따른다고 하더군요.

 

수술 전날, 좋아하는 한국음식 실컷 먹으라고 정성껏 싼 김밥 5줄과 갈비 한접시를

만들어 주었는데 수술 후 고마웠다는 문자를 받았습니다.

 

수술 후에 한 일주일간 유동식만 먹다가 서서히 딸기 같은 과일을 먹기 시작했다고 하길래

롤 같은 걸 밥을 좀 질게 만들어 싸주면 먹을 수 있을 것 같아서 만들어 봤답니다.

 

제가 김밥을 너무 좋아하고 또 자주 싸다보니 캘리포니아 롤을 김밥처럼 만들었네요.

다 싸고 난 후에 뭔가 이상하다 싶었는데 누드롤처럼 반대로 만들어야 하는걸 깜빡했었답니다.

 

http://blog.daum.net/jinnamom/8113018

 

복사한 글을 클릭하면 제 글들 중 가장 인기있었던 롤 만들기가 나오는데

만드는 법은 여기를 보시면 됩니다. ㅎㅎ

'일식집 경력 3년의 일본인에게 롤 만드는 법 배우다.' 제목이 거창하지요.ㅎㅎ

 

 

왼쪽이 그때 만든 롤.....저렇게 만들었어야 했는데..ㅎㅎ

 

 

아무튼 롤을 만들 때 평소보다 밥지을 때 물을 좀 적게 넣어야 하는데

수술한 친구가 먹을 거니까 평소 먹는 밥처럼 물을 넣고 뜸 들이는 시간도 좀 더 길게 했습니다.

한 20분 정도.....

 

반대로 만든 어쨌든 정성은 듬뿍 들어간 촉촉한 캘리포니아 롤을 만들었습니다.

 

요건 제가 먹고.....

 

플라스틱 통엔 유코에게 보낼 걸 담았습니다.

시간이 부족해서 급하게 만들다 보니 예쁘게 담아내진 못했네요.

 

촉촉한 롤과 딸기 한팩을 유코집으로 배달해주고 왔는데

오이가 단단해서 삼키기 힘들면 빼고 먹으라는 말을 해줬습니다. ㅎㅎ

 

수술 후 어느정도 회복된 유코가 저녁을 사겠다고 모 식당에서 만나자고 해서 같이 먹었는데

유코가 계산하기 전에 제 몫은 제가 빨리 계산했습니다.

 

종이가방에 담아온 걸 절 주면서 참 고마웠다고 하더군요.

평소 제가 맛있어 하던 걸 기억했다가 저 주려고 샀다고 하네요.

저 티는 계피향이 나는 건데 정말 제가 좋아하는 거랍니다.

 

아픈 친구를 위해 서툰 솜씨지만 요리하는 건 참 흐믓하지요.

뭘 바라고 한 건 아닌데 고맙다며 이렇게 선물을 받고 보니

친구의 마음이 전해져서 감동으로 다가오네요.