깻잎조림^^ 한인수퍼 갔다가 줄기깻잎이 보이길래 3묶음에 2달러 정도 주고 사왔다. 엄마가 자주 해주셨는데 그맛이 날까 궁금하기도 하고.... 베이킹 소다에 잘 씻은 깻잎을 살짝 데쳐내고, 손질한 국물용 멸치 15마리 정도를 냄비에 깔고 그위에 데쳐낸 깻잎 올리고 양념으로 다시마간장3 스푼, 마늘 1/2스푼, 잔파.. 반찬·국 2009.02.05
